ROSCA DE PA

He adaptat la recepta del tortell de Reis per fer aquesta rosca que pot servir com a pa o com a aperitiu si la farcim.

INGREDIENTS:

• 400gr. de farina
• 20 gr. de llevat de forner
• 200 ml. llet
• 1 ou
• sal

PREPARACIÓ:

• es posa la farina en un vol en forma de volcà i s'hi afegeix la resta d'ingredients. Es treballa la massa fins que se'ns desenganxa dels dits; segurament haurem d'afegir més farina
• es deixa fermentar mínim 1 hora tapat amb un drap de cotó en un lloc càlid i sense corrent d'aire
• passat el temps, treballem la massa sobre una superfícies neta i amb una mica de farina i fem la forma de rosca
• ho deixem reposar uns 15 minuts. Escalfem el forn a 180º
• posem la rosca al forn durant 15 minuts

Ja tenim la rosca feta, ens la podem menjar com si fós pa o la podem partir per la meitat, buidar la massa i farcir al nostre gust.