- pebrots del "piquillo"
- carn picada
- ceba
- tomàquet madur
- sal
- pebre
- sucre
- formatge ratllat
Preparació:
- en una paella amb oli sofregim la ceba amb una mica de sal perquè deixi anar l'aigua
- quan estigui feta hi afegim la carn picada i a continuació hi afegim el tomàquet ratllat. Afegim una mica de sal i sucre al tomàquet per treure l'acidesa
- rentem els pebrots, li treiem el cap i les llavors. Els farcim amb la barreja de la carn i els posem sobre una safata per anar al forn
- els posem al forn durant 20 minuts aproximadament. Els haurem de girar de tant en tant i controlar si ja s'han cuit
- quan pràcticament estiguin cuits, hi afegim el formatge ratllat per sobre. Deixem que es gratinin uns minuts més
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada