- una tarrina de formatge Mascarpone
- 3 ous
- 125g. de sucre
- una tasseta de cafè dissolt
- una cullarada de licor
- 10/12 "sequillos" segons la safata
- cacao amarg en pols per decorar
PREPARACIÓ:
- batem els clares dels ous a punt de neu
- barregem els rovells amb el sucre. Hi afegim el mascarpone i les clares en moviments suaus perquè no baixin les clares
- en una safata hi posem la meitat dels "sequillos" que faran de base, ho reguem amb la barreja del cafè i del licor. Hi afegim una capa de la crema del mascarpone.
- tornem a repetir l'acció amb els "sequillos", la barreja del cafè i la crema
- ho decorem amb cacao amarg per sobre
S'ACONSELLA POSAR EL POSTRE AL CONGELADOR 30 MINUTS ABANS DE SERVIR PERQUÈ QUEDI MÉS QUALLAT I MILLOR PRESENTAT.
BON PROFIT!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada