- 4
MAGDALENES
- 3 OUS
- 300 ML
DE LLET DESCREMADA O DE SOJA
- 50 ML
DE BRANDY
- 75
GRAMS DE SUCRE
- 100
GRAMS DE MELMELADA
- LA
RATLLADURA D'UNA TARONJA
- CARAMEL
PREPARACIÓ
- ESCALFAR
LA LLET A FOC MIG.
- DESFER
LES MAGDALENES I QUAN COMENCI A BULLIR LA LLET, LES INCORPOREM.
- ANEM
REMOVENT, AMB EL FOC BAIX.
- BATEM
ELS OUS, AFEGIM EL SUCRE, EL BRANDY, LA RATLLADURA DE LA TARONJA I LA MELMELADA.
- US
ACONSELLO QUE PER CADA INGREDIENT QUE INCORPOREM, BARREGEM BÉ, ABANS
D'AFEGIR EL SEGÜENT.
- UNA
VEGADA ESTIGUIN TOTS ELS INGREDIENTS DEN BARREJATS, AFEGIM LA BARREJA DE
LES MAGDALENES AMB LA LLET.
- EN UN
MOTLLE UNTAT DE CARAMEL, AFEGIM LA BARREJA.
- AMB EL
FORN CALENT A 180º, FAREM EL PUDDING A BANY MARIA, DURANT MÉS O MENYS 1
HORA. PER SABER QUAN ESTA BEN CUIT PER DINS, AMB UN ESCURADENTS EL PUNXI'M,
SI SURT NET, JA EL PODEM TREURE DEL FORN.
- EL
DEIXEM REFREDAR, EL DESMOTLLEM I JA EL PODEM DECORAR AMB TROCETS DE LA
TARONJA QUE EM UTILITZAT LA SEVA PELL.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada